พระกระโดดกำแพง 佛跳墙 十八罗汉 สูตรโบราณ ยอดฮิต อาหารบำรุงร่างกายชั้นเยี่ยม
พระกระโดดกำแพง 佛跳墙 十八罗汉 สูตรโบราณ เป็นหนึ่งในสุดยอดเมนูอาหารจีนที่ว่ากันรวบรวมเอาวัตถุดิบชั้นเลิศมาเคี่ยวและตุ๋น รวมกันนานนับ 18 ชั่วโมง
วัตถุดิบหลัก 8 ชนิด：
- เป๋าฮื้อ 鲍鱼 size L
- เห็ดมอเรล 羊肚菌
- ถังเช่า 金虫草
- ปลิงทะเล 海参
- หอยเซลล์แห้ง 干贝
- กระเพาะปลา 花胶
- พุทราจีน 红枣
- เก๋ากี้ 枸杞
ซึ่งเชื่อว่าเมื่อรับประทานไปแล้วจะบำรุงร่างกาย และสมรรถภาพทางเพศสำหรับทุกเพศทุกวัย เด็กน้อยก็กินได้ อุดมไปด้วยโปรตีน และแคลเซียม เหตุที่ได้ชื่อว่า
”พระกระโดดกำแพง เพราะมีกลิ่นหอมจนพระสงฆ์ 18罗汉 ที่ฉันแต่อาหารมังสวิรัติทนไม่ไหว ต้องกระโดดข้ามกำแพงมาฉัน ต้นตำหรับของจีนหกเกรี้ยง“
วิธีการทำ:
1. นำวัตถุดิบหลัก หอยเซลล์ นำไปแช่ 4 ชั่วโมง และนำเป๋าฮื้อ แช่ 2 วัน / ปลิงทะเล แช่ 4 วัน / กระเพาะปลา แช่ทิ้งไว้ 2 วัน
2. นำไก่ เป็ด หมู ปลา ไม่ต้องใส่เครื่องใน
3. สับเป็ด หมู และไก่ ให้เป็นชิ้นๆ นำข้อๆหมู รวมให้เป็น 18 อย่าง
4. ต้มให้น้ำสูงกว่าอาหาร ใช้เวลาในการตุ๋น 8 ชั่วโมง โดยใช้ไฟอ่อนๆ
5. กรองน้ำที่ต้มเสร็จแล้วทั้งหมด เข้าตู้เย็น แล้วเอาน้ำมันที่อยู่ด้านบนเอาออกให้หมด
6. นำวัตถุดิบต่างๆ ทั้งหมดที่เตรียมไว้ กับน้ำซุบ มาตุ๋นทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
7. ใส่เครื่องปรุง ซีอิ้ว / ผงชูรส / เกลือ / ซุปไก่ ตามใจชอบ
8. สามารถนำมารับประทานได้เลย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ลูกค้าที่่ทานแล้วชอบ สามารถสั่งซื้อได้ทันที สินค้าพร้อมส่ง หรือต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ทักแชทมาได้เลยครับ อย่าลืมกดติดตามร้านไว้ด้วยนะครับ
(5)
(3.75)